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食药打假

榴莲配牛奶有毒?专家辟谣:不靠谱!

2017年08月18日 17:25    来源:合肥晚报   作者:辛闻   


  最近社交网络上疯传一个帖子:一位中国游客在泰国旅游时,吃了很多榴莲后又喝了牛奶,致咖啡因中毒血压飙升,结果引发心脏病猝死。一时间,大家都在问,榴莲配牛奶有毒吗?专家表示,纯属无事生非。

  这则网帖称,这名在泰国猝死的中国游客年仅28岁。消息一出,让不少喜欢榴莲的市民大吃一惊。榴莲味牛奶也是饮品市场的常客,难道都不能喝吗?

  事实上,关于“榴莲与牛奶同食会中毒”的传言早在2013年就广为流传,多家媒体和专家已辟谣。

  2013年,上海市第六人民医院东院营养科医生表示,从营养学的角度来说,尚没有确凿证据说明这两种食物“相克”,临床上也没有案例。

  2016年5月,中国食品辟谣联盟发布的“十大乳业谣言”中,该谣言也位列其中。辟谣信息称,牛奶和榴莲中都不含咖啡因,两者一起食用不可能凭空产生咖啡因。

  没想到,到了2017年,“榴莲配牛奶有毒”的谣言再次袭来。福建医科大学附属协和医院营养科医师介绍,从食物中过量摄入咖啡因,确实会导致血压增高、心慌等症状,但是榴莲和牛奶中均不含有咖啡因,就算同食榴莲与含少量咖啡因的可乐引起了不适,也与榴莲没有关系。因此,榴莲与牛奶同食不会导致咖啡因中毒,否则大街上售卖榴莲冰淇淋、榴莲蛋糕的甜品店都要关门倒闭。

责任编辑:徐晓鸣
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